第44章 一夜冒出大量差评，天塌了！(3/4)

怎么了？ 人要有格局，要有宽阔的胸襟。 李知白关掉页面，随后用手机搜了一下江城评分最高的蛋炒饭。 既然要研发神级蛋炒饭，光靠自己闭门造车肯定不行，他准备去尝尝市面上高端餐厅做的顶配蛋炒饭，取长补短，看看能不能找到突破的思路。 很快，他锁定了一家评分4.9的高档饭店，号称江城蛋炒饭天花板。 一份蛋炒饭，售价229元。 “229一份的蛋炒饭？” 李知白看到这个价格的时候，忽然觉得自己的沙县简直太良心了。 要知道他这边普通版小吃才一百多。 他打了个车到了地方，一看门头，装修确实挺高档，中午客人不少，其中好几桌都点了这家店的招牌蛋炒饭。 李知白推门进去，服务员立刻迎了上来。 “先生几位？” “一位。” “这边请。” 服务员把他领到角落里一张小桌前坐下，递上菜单。 李知白翻开菜单一看，这蛋炒饭的照片拍得确实漂亮。 金黄色的米粒，再搭配上鸡蛋碎、豌豆、虾仁等食材炒制而成，再加上精致的摆盘，视觉效果做得很到位。 下面还配了一段介绍：选用特供散养土鸡蛋、五常大米、鲜活基围虾、瑶柱等食材，由本店行政总厨亲自主理，每日限量供应50份。 “哟，同道中人啊，居然也搞限量。” 李知白直接点了这份蛋炒饭，外加一杯免费的白开水。 等了大约十几分钟，蛋炒饭端上来了。 说实话，卖相确实不错。 米饭粒粒分明，看着就很有食欲。 但李知白是什么人。 他可是拥有神级厨艺的男人，眼光毒得很。 这蛋炒饭的卖相在他眼里，顶多给个8.5-8.8分左右。 米饭虽然炒的不错，但是仔细看就能发现，少量米粒表面炒得微微发焦，说明火候控制还是不够精准。鸡蛋和米饭融合的也不够好，有的米粒上裹着蛋，有的米粒还是白的。 这点小瑕疵在普通人眼里根本不算问题，但在李知白眼里，就是残次品，不合格。 他拿起勺子，舀了一勺送进嘴里，慢慢咀嚼了几下品尝。 怎么说呢。 好吃吗？ 好吃。 确实比路边摊那些蛋炒饭强太多了，米饭的弹性、鸡蛋的香气、虾仁的鲜甜，这些食材本味基本上都发挥出来了。 总体评价的话，也可以给个【完美】的评价。 但是他觉得没达到神级敢卖这么贵，那就非常的不值。 李
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