第408章 老歪主厨:爆炒肥肠,好次!(2/3)

得连退三步,弯着腰咳了起来。

主厨没退。

他往前走了一步。

陈烨把肥肠段下锅。

火苗从锅沿往上卷。

滋滋声响成一片。

他单手攥着锅把,手腕一抖,肥肠在锅里翻了个面。

料酒沿着锅边浇下去。

蒸汽裹着酒香冲上来。

盐,生抽,一点点白糖提鲜。

大葱段最后下锅,颠了两下,关火。

起锅装盘。

一盘红油锃亮的爆炒肥肠搁在不锈钢台面上。

花椒粒和干辣椒丝散落在肥肠表面,大葱段点缀其间,酱汁收得紧实,挂在每一块肠段上头,油光发亮。

那股混合着麻辣、锅气和大葱清香的味道,在整个厨房里横冲直撞,排风系统拼命转都压不住。

但陈烨没停。

他在水池里洗了下手,扭头看了眼冷鲜柜。

“你们这儿有鸡蛋吧?”

主厨愣了一下。

“有的。”

“豆腐呢?”

“也有,日式绢豆腐。”

“凑合用。”

陈烨拉开冷鲜柜,翻出一盒绢豆腐、四个鸡蛋、一小盒虾仁。

张磊看着他把豆腐切成薄片码在盘里,打散鸡蛋倒进去,虾仁剥了壳铺在上面,撒了一撮盐、几滴香油。

端起来放进蒸锅。

“蒸八分钟。”

陈烨擦了擦手。

“你们厨房有葱花没有?”

帮厨这回没敢皱鼻子,老老实实去案板上切了一小碟葱花端过来。

蒸锅冒着热气的八分钟里,陈烨用剩下的猪耳朵片了一碟凉拌菜。

猪耳朵切成毫米级的薄片,一片一片在案板上铺开,刀工细到主厨往前凑了两步看切面。

红油、蒜末、香菜、花生碎,拌匀装盘。

蒸锅掀开。

虾仁蛋羹端出来,葱花一撒,浇了一勺调好的豉油汁。

三道菜一字排开。

爆炒肥肠。

红油猪耳。

虾仁蛋羹。

一硬一凉一嫩。

一道猛火碾压,一道刀工说话,一道不开火就赢。

主厨走到台面前。

低下头,三道菜挨个闻了一遍。

“可以尝吗?”

陈烨递了双一次性筷子过去。

主厨摆了摆手,从旁边抽屉里拿了把叉子。

先叉了一块肥肠。

放进嘴里。

嚼了两下。

咀嚼速度慢了下来。

又嚼了两下。

停住了。

他放下叉子,换了一把小勺,舀了一块蛋羹。

送进嘴里的瞬间,他的眉头松开了。

蛋羹入口即化,虾仁的鲜甜包裹在鸡蛋的嫩滑里,底下那层豆腐吸饱了豉油的咸香。

没有一滴重油,
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>

人气小说推荐

亮剑,旅长恭喜我发财
亮剑,旅长恭喜我发财
开局来到亮剑世界,刚刚从抗大毕业,前往新三团担任团长。要人没人,要枪没枪,还好有金手指战争系统,兑换枪支弹药。为了早日拥有飞机大炮,陈峰只能打劫小鬼子的金库,用敌人的钱,兑换钢铁洪流,最终打出来一番新天地。
一缕青烟
哄骗失忆的末世反派后被日日索爱
哄骗失忆的末世反派后被日日索爱
新书人少,评分刚出所以低【反派上位+甜宠双洁+菟丝绿茶+小黑屋】 【黑莲花病娇阴戾反派x温软治愈求生欲强小太阳】 时缈是末世文里的早死女配 按原书剧情发展 女主嫉妒时缈觉醒异能,把人推到河里淹死了 好消息:重生了没死成 坏消息:遇上了反派大boss裴闻渡 醒来后的裴闻渡黑眸沉沉,俊朗清隽的脸上满是茫然:“你是谁?我又是谁” 时缈求生欲拉满,软声哄骗:“我是你妻子,你是…我情深意重的丈夫啊!” 看着
原来是小岛呀
抗美:自曝穿越,我带国家队援朝
抗美:自曝穿越,我带国家队援朝
大学生王朝伟觉醒了时空门,能穿越70年前,回到抗美援朝的年代。 王朝伟当即将自己上交给了国家,自此攻守易形! 缺衣少粮?两万吨压缩饼干,五十万件超级羽绒服。 火力不足?百万支自动步枪,十万辆重装坦克。 海空威胁?航母直接降临。
夜卧听潇雨
西游:大圣他又被撩炸毛了
西游:大圣他又被撩炸毛了
[女妖精强娶豪夺孙大圣](评分刚出,后面会涨)女主:白朝(cháo)锦 穿成西游路上的金鼻白毛老鼠精,天道逼我走剧情:[和唐僧双修,你就能成太乙金仙!] 我看着前方取经团。 唐僧?没兴趣。 八戒?太丑。 沙僧?难看。 目光落在那桀骜不驯的齐天大圣身上。 啧,这个好像更带劲。 于是,当天道让我扑向唐僧时。 我转身,一把抱住了孙悟空。 “大圣,双修吗?” 他炸毛跳开:“妖精,离俺老孙远点!” 后来,他将我堵在云头,赤金眸底暗涌:“…再撩一下试试?” 美艳戏精女妖精× 桀骜炸毛齐天大圣
爱吃麻辣韭菜的端木安
路遇黄皮子讨封,封它当玉皇大帝
路遇黄皮子讨封,封它当玉皇大帝
【紫袍天师】【道祖命格】【高武横推】【道法无双】 穿越平行世界的张楚玉,成了龙虎山紫袍天师。 暑假,某夜。 就在张楚玉准备直播夜钓探险的时候! 镜头当中突然闯入了一只成精的黄皮子,张口就问他,自己像仙还是像神!? “叮,道祖系统开启!由于宿主首次绑定系统,奖励神级选项一次。” “一:当面拒绝黄皮子讨封请求,并让它死了这条心。奖励:【讨封终结者称号】免疫任何妖物的讨封负面影响【黄皮子家族
新夜z
半杯骄傲
半杯骄傲
沈轻禾与周家少爷周子轩自小有婚约。 她想嫁入周家的心,人尽皆知。 可惜好些年,她始终未入他眼。 家道中落,突降的事业危机,为了家族,她必须要让周家尽早履行婚约。 周子轩当着众人的面,毫不留情的告诉她,他们之间绝无可能。 向来清冷矜贵,鲜少回国的周家小叔周曲宴,却在她无比绝望之时给了她一张房卡。 “都是周太太,换个新郎,你考不考虑?”
红色的独角怪
珠玉侧
珠玉侧
【错撩男主+叔侄相争+强取豪夺+先婚后爱+虐恋替身】 与白月光皇叔双向奔赴失败之后,被清冷皇长孙黑化疯批强制爱! — 东窗事发那一日,齐珩才知道,原来季矜言既不爱他的身份,也不爱他这个人。 她所有的温柔与顺从,都是为了另一个男人。 他们是从始至终的两情相悦,那他又算什么? “齐珩,你真的不能,放过我了吗?” “不是不想。是放不了。”
雾以
穿成恶女配!被阴湿反派强制爱了
穿成恶女配!被阴湿反派强制爱了
【评分刚出,后期会涨+穿书+系统+双疯批+病娇+黑化强制爱+白切黑+极限拉扯+双洁双强】 胎穿成书中恶毒女配,许雾凝在圈子里嚣张娇纵,没人敢惹。 而陆氏集团太子爷陆京辞,自幼善良温和,是众人眼中毫无瑕疵的大好人。 两人从学生时代就是死对头,许雾凝天生反骨,最看不惯他那副圣父作派。 直到某天,系统突然上线: “宿主,追求本书男主:陆京辞。” 许雾凝瞳孔地震:“……你说追谁?!” 系统:“圣父男主呗,也就是你的死对头。” …… 等到任务完成,许雾凝连夜跑路,谁知当晚,她直接被绑进了一栋偏僻别墅。 陆京辞西装革履,半张脸病态地隐在阴影中,指尖冰冷撕碎了她的衣裙: “你抖什么?不是你先招惹我的吗?” “我好想弄死你啊,不如你猜猜,是哪种弄死?” 床上的许雾凝挣扎着被绑住的手腕:“救命!这叫圣父?这分明是病娇啊!” 系统心虚的声音发颤:“宿主……我搞错了。” “陆京辞不是男主,他是这本书里,最大最狠的疯批反派!” - 【明艳恶女大小姐×阴湿变态痴汉反派】 【别名:《欲燃京雾》】
江唯书